明太子パスタ

めんたいこぱすた

「明太子パスタ」とは、明太子を使った和風パスタである。

概要

「明太子パスタ」とは、明太子を使った和風パスタである。

明太パスタとも。

明太子スパゲティは明太子パスタの一つ。

「たらこパスタ」との違い

たらこはスケトウダラの卵巣を塩蔵したもので、明太子はスケトウダラの卵巣を塩蔵してから唐辛子などの調味液で味つけをして作られる。

つまり、唐辛子の有無によって名前が使い分けられているのである。

関連タグ

和風パスタ