明太子

めんたいこ

西日本の一部地方の方言で「たらこ」の事。

概要

福岡など西日本の一部地方の方言でたらこの事。

「スケトウダラ」を示す中国語「ミンタイ」が語源。
つまり「明太子」とはスケトウダラの子、即ち「鱈子（タラコ）」という意味になる。
なお、「スケトウダラ」は朝鮮語では「ミョンテ」（明太）、ロシア語では「ミンタイ(минтай)」と呼ぶ。

「辛子明太子」の略称

明太子（たらこ）を唐辛子を主成分とする調味液に漬けて、辛味を加えたものを「辛子明太子」という。
近年では、それを略して「明太子」と言う事も多い。

関連イラスト

明太子

版権

関連動画

明太子ができるまで

関連タグ

料理　食材　食品　食物
辛子明太子　魚卵　たらこ
明太子スパゲティ
言葉　方言
辛味 / 辛い

外部リンク

• 辛子明太子 - Wikipedia
• 明太子 - ニコニコ大百科