概要
福岡など西日本の一部地方の方言でたらこの事。
「スケトウダラ」を示す中国語「ミンタイ」が語源。
つまり「明太子」とはスケトウダラの子、即ち「鱈子（タラコ）」という意味になる。
なお、「スケトウダラ」は朝鮮語では「ミョンテ」（明太）、ロシア語では「ミンタイ(минтай)」と呼ぶ。
「辛子明太子」の略称
明太子（たらこ）を唐辛子を主成分とする調味液に漬けて、辛味を加えたものを「辛子明太子」という。
近年では、それを略して「明太子」と言う事も多い。
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明太子
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明太子ができるまで
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辛子明太子 魚卵 たらこ
明太子スパゲティ
言葉 方言
辛味 / 辛い
