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わふうぱすた
スパゲティなどのパスタと、醤油や出汁、和野菜、海苔などの和風食材が組み合わされた料理。
うどん、そばなどで培われた麺食文化や調理法がパスタに応用されたものとみることができる。
ナポリタンなど食材や味付けが従来の和風でないものは、日本で考案されたパスタ料理であっても一般的に｢和風パスタ｣として扱われない事が多い。
即席パスタソースとしてはオーマイ『和パスタ好きのための』シリーズが有名だが、かなり味が濃いため、パスタは多めに茹でた方が良い。
和風きのこスパゲティ
和風ツナおろしスパゲティ
しらすスパゲティ
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