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点心の編集履歴

2024-04-30 13:12:39 バージョン

点心

てんしん

中国料理における間食・軽食向けの料理・菓子。

概要

名の由来は、禅の用語で「空心(空腹)に小食を点ずる」という意味によるものとされ、菓子間食軽食は全て点心に含まれるとされる。

日本には室町時代頃に伝来。


甘味のある「甜点心」と主に塩味の「鹹点心」があり、必ずしも塩味でなければならないというわけではない。


関連イラスト

最近熱いよ。。。。お菓子の家・中華菓子の家

点心老婆饼。


関連項目

中国料理

中華菓子 點心 間食 軽食

飲茶 デザート

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