葡萄

ぶどう

ブドウ科のつる性落葉木本　或いはその果実

双子葉植物綱・バラ亜綱・クロウメモドキ目・ブドウ科のつる性落葉木本。或いはその果実。

「ぶどう」「ブドウ」タグも使われている。

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概要

原産地は西アジア。日本へは鎌倉時代に中国を経て渡来したらしい。

葉は両側に切れ込みが入った掌状。穂状の花をつける。一粒の大きさが2～8cm程度の液果を房状に稔らせる。果皮は黒紫色・黄緑色・紅紫色などがあり、果肉は薄い緑色を呈する。生食の他加工食品（レーズン、ジュース、ジャムなど）や葡萄酒（ワイン）の材料として重要。ワインを作った後の残り滓は肥料にされ、また種からは油を取る。

静物画のモティーフとしても割とポピュラーである。

関連タグ

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