ベジタリアン

べじたりあん

菜食主義者の事。

野菜(ベジタブル)を主食にする菜食主義者のこと。

菜食主義にも定義が色々あり、命を奪わないと言う定義から肉食を禁ずる、ただの野菜好きや偏食、食事療法などの健康上の都合の場合もある。

また、特に命を奪わないと言う解釈は多岐にわたり、生命を持たないと言う理屈から無精卵や牛乳、合成タンパク質は食している人、複数の実がなり何度も実が生じるキュウリやリンゴは許されるが、刈り取ってしまう必要がある玉ねぎや根菜などは禁じている菜食主義も存在する。

そのため、菜食主義は一概に「タンパク質を食べない」「野菜などであれば何でも」と言う訳ではない。