食事療法

しょくじりょうほう

適切な食事により健康を目指す療法。これは病の治療・予防に関わり、患者・健常者を問わず誰にでも推奨される事柄でもある。

🍴概要

食事療法とは「食事の量やバランスを調整し、適切な栄養素を摂取することで療養する」というもの。

生物が生きる上で欠かせない「食事」に関わる分野であり医療でもある。それ故に患者・健常者を問わず誰にでも推奨される事柄でもある。

🍴人によって違う食事療法

実践する食事療法の目的や行う人の体質・状態により、どんな「食事」になるかは多種多様。まず始めに、その時の状況で何が必要かしっかり理解する事が重要とされる。

また「療法」と名が付いているため《厳しい制限》や《特殊な食事》が強く求められるといったイメージは誤解である。

食事療法で最も大切なことは、病気の種類により多少異なるものの『食事をバランスよく適量で行う』という、ごく基本的なことが求められる。もし「不適切な食習慣」が原因で発症した病なら、食事療法で「本来あるべき姿の食習慣に戻す」ことが大原則となる。実践していく中で「味が薄い」「満腹でない」など不満があれば、それは「正しい食事」が出来つつある兆しかもしれませんね（🍚）。

🍚それでも不安・不調などを感じ心配なら、ご無理をなさらず医師や栄養士、薬剤師などへ相談する事を勧めます。

🍴食事療法が行われる状況例

• 肥満
• 糖尿病
• 高血圧
• 脂質異常症
• 骨粗しょう症
• 腎臓病
• がん

なお「食事療法で絶対に寛解する」かはその時々であるが、これを実践することで病状がかなり改善される実例は確かにある。

🍴注意

上記にある通り「食事療法の内容は人によって異なる」ため、その人に「適切な食事」が求められる。

テレビなどで「○○は体に良い」という情報だけを取り入れ、そればかり食べるなどは不適切であり（何事も適量が大切）、まずは医師や栄養士、薬剤師、(出来れば)実績のあった経験者などの相談も行った上で実践することが望ましい療法でもある。

🍴関連サイト(外部リンク)

• わかりやすい病気のはなしシリーズ - 日本臨床内科医会

🍴40項目目が食事療法ハンドブック（PDF）

• 食事療法のポイント - 知りたい！糖尿病
• 食事療法について - 国立循環器病研究センター病院
• 食事と栄養のヒント - [国立がん研究センター　がん情報サービス　一般の方へ]
• がん治療と食事 - 「がん治療」新時代

🍴関連項目

食事　療法

健康　食習慣　健康食　栄養

食卓　食事風景　いただきます。

朝御飯　昼ごはん　夕食

自炊　腹八分目

ディストピア飯・・・生きるために考えられた食事だが、出来ればいつも味気のある食事でありたいですね。

この世の全ての食材に感謝を込めて、いただきます。