概要
さくさくのシュー生地にクリーム(カスタードクリーム)を詰めた洋菓子。
フランス語の「chou à la crème」(シュー・ア・ラ・クレーム)が語源。
「シュー」とはキャベツという意味。
その他シュークリームに関する情報は外部リンクを参照。
一口サイズの小さいシュークリームを「Profiterole(プロフィトロール)」(「心付け」の意味を持つ)。 特にチョコレートソースがかかった「Profiterole au Chocolat(プロフィトロール・オ・ショコラ)」が これに該当するとされている
英語圏での注意
シュークリームという言葉を英語圏では「靴(Shoe)のクリーム」という意味にとられて靴墨を出される事があります。
正しい英語は⇒クリームパフ
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シュークリーム
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