シイラ

しいら

ゲームフィッシュとしても、食材としても優秀

概要

硬骨魚綱・スズキ目・スズキ亜目・シイラ科・シイラ属の大型魚の一種。

成魚は最大で約2m・体重40㎏に達する。オスの額は成長に従い隆起する。

ルアー釣りの対象としても人気が高い魚。

熱帯～温帯の暖かい海を好み、日本でも暖流の影響が強い地域で見られる。日本における旬は夏。

ハワイでは、マヒマヒと呼ばれ高級食材とされている。ムニエルや塩焼きなどの調理でおいしく頂けるが痛みやすい。調理の際には鮮度に注意。

海に浮いているものに集まる習性があり、「シビトクライ（屍人喰らい）」とも言われる。

シイラの仲間

• シイラ(メイン画像)
• エビスシイラ

関連タグ

魚　鱸　アジ類　おでこ

イルカ…シイラの英語名は「dolphinfish」。

エイリアン…複数の実在する生物がモデルとなったとされており、シイラもその特徴的な額をモデルとして使われた