ワラビ

わらび

ワラビ(蕨)とは、シダ植物の一種。山菜として知られる。

もしかして→ワラビー

概要

コバノイシカグマ科。かつてはイノモトソウ科に分類されていた。草原、谷地、原野などの日当たりのよいところに群生している。酸性土壌を好む。山菜のひとつに数えられている。現在は大型のホームセンターや園芸店の通販でもワラビの苗(地下茎)を売っていることがある。

生のワラビには発がん性物質が含まれるため、よく茹でてアクを取ってから料理に使う。

余談

仮面ライダー剣の主人公、剣崎一真のキャラソン､wanna be strongの空耳で、「わらび草煮えたくない」と聞こえる。

表記ゆれ

わらび　蕨

関連タグ

シダ　山菜取り　味噌汁 蕨市