概要
『一本包丁満太郎』（いっぽんぼうちょう まんたろう）は、ビッグ錠による料理漫画。
1985年から1996年まで『ビジネスジャンプ』（集英社）で連載された。
1991年には、アニメイトフィルム制作・J.C.スタッフ制作協力でOVA化されている。
あらすじ
風味満太郎は明治時代から続くカツ丼屋「銀平食堂」の三代目。実家を継ぐのを嫌がり遊びまわっていたが、父を超える料理人となることを決意。修行の過程で様々な料理勝負にユニークな発想で挑む。
カツオ勝負、ハンバーグ勝負、おにぎり勝負、すきやき勝負、麺祭り、包丁競べ、味盗り競べ、ふぐ勝負、牛丼勝負、お好み焼き勝負、サバイバル料理勝負、お茶づけ勝負、すいとん勝負を経て、「花板まつり」の決勝で「吉留」の花板・山科と対決した満太郎は「自分はカツ丼屋の息子だから」とカツ丼で挑むのだった。
登場人物
- 風味満太郎：本作の主人公。カツ丼屋の息子。
- 風味金平：満太郎の父。銀平食堂の二代目主人。
- 風味香代：満太郎の母。
- 示条味味：示条流当主の孫娘。示条家を勘当され、後に満太郎と結婚。
- 笑月亭松之助：大阪の落語家。後に人気落語家となる。
- 郷原：ファミレス・チェーン「ボンゴ」の会長。
- すきやき男爵：牛鍋店「すきやき男爵」の経営者。
- 千代：大阪の料亭「吉留」の女将。
- 板美膳司：満太郎のライバルの料理人。示条味味に惚れている。
関連タグ
うんこの香りだあーっ!!：有名過ぎて本物と誤解されてしまったコラ台詞。
