愛知県豊明市に本社を持つ、インスタント食品販売の「寿がきや食品」および名古屋市中区に本社を持つ、ファストフード・チェーン店を運営する「スガキコシステムズ」の総称。 後者はカタカナで「スガキヤ」と表記されることがある。