蜜雪冰城 (英語: Mixue Ice Cream & Tea) は、中国大陸のアイスクリーム、茶飲を主とするチェーン経営ブランドで、1997年にスタートし、コストパフォーマンスの高さが特徴で、中国大陸に店舗を展開している。店舗数ランキングによると、中国最大の店舗規模であり、スターバックスに次ぐ世界第2位のレディ・トゥ・ドリンク飲料ブランドチェーンであり、世界的なケータリングチェーンブランドの店舗数ランキングでは第5位である。