銘菓タルト

めいかたると

和菓子の方の「タルト」。

概要

　愛媛県松山市の郷土菓子。和菓子（南蛮菓子）の一種。

　カステラと餡（柚子風味の小豆餡が多い）を巻いて、ロールケーキ状にした物。

　洋菓子の「タルト（←フランス語"tarte"←ラテン語"tōrta"）」は「焼き菓子」という意味であり、こちらのタルトも語源は共通するようである。

外部リンク

一六本舗（一六タルト）

畑田本舗（ハタダ栗タルト）

六時屋

などなど。

Wikipedia「タルト(郷土菓子)」

関連イラスト

どーれだ。

関連タグ

タルト（洋菓子）

菓子　和菓子　カステラ　餡　柚子

愛媛県　松山市