ピクシブ百科事典

カステラ

かすてら

四角くて黄色くてふわふわしているお菓子。
目次[非表示]

もしかしてカンテラ

概要

砂糖を泡立て、振るった小麦粉を合わせ混ぜた生地を型に流し入れ、天火で焼いた菓子。
しっとりした食感が特徴的。
日本へは室町末期にポルトガル人が長崎に伝えたと言われている。但しポルトガルに伝わる原型とされる焼き菓子は、製造などの点でカステラとは明確な相違点がある。

名称はスペインのカスティーリャ(Castilla)王国に由来するとも。
カステラ製造過程で卵白を泡立ててメレンゲを作る際、高く高く盛り上げる時「お城(castelo)のように高くなれ!」と言ったことから、カステロ=カステラ、と転化した、とも言われる。

甘くて美味しいががベタベタになるという罠が隠されている。
手がベタベタになるのが嫌な人はフォークを使って食べると良い。

関連イラスト

無題
カステラ



関連タグ

お菓子 洋菓子
ベビーカステラ / 鈴カステラ カスドース どら焼き
 長崎 文明堂
あんみつ姫 雪歌ユフ 駒音クウ 武蔵(艦隊これくしょん)

夏目漱石卵糖という当て字を作るほどにカステラ好き

外部リンク

カステラ - Wikipedia

pixivに投稿された作品 pixivで「カステラ」のイラストを見る

このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 414947

コメント