ロールケーキ

ろーるけーき

ロールケーキとは、薄く焼いたスポンジケーキにホイップクリームなどを塗り、果物などを乗せて巻いたケーキのことである。

概要

ロールケーキにココア味のクリームを塗って波型をつけたものは、ブッシュ・ド・ノエルと呼ばれる。
同形のもので、スポンジをカステラ、中身をあんこにしたものはタルトである。
切り口が「6の字」に見えることから、6月6日はロールケーキの日と制定されている(日本記念日協会)。

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お菓子 ケーキ　スポンジケーキ 和製英語

外部リンク

ロールケーキ - Wikipedia