First(一番目)ではなくFast(早い)であり、「ファストフード」と言う場合も少なくない。
ハンバーガーやホットドッグなど、サンドウィッチ系が主流。日本では蕎麦やうどん、おにぎりも分類されることがある。
比較的安価で持ち運びしやすい一方、栄養価が偏りやすい。
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