概要
青島市を含む山東一帯はかつてドイツの租借地であった為ビール造りが盛んである。
第一次世界大戦で対独戦に勝利した日本によってサッポロビールやアサヒビール(当時は大日本麦酒という同一企業)のOEM生産も行われていた。
現在もアンハイザー・ブッシュとアサヒの資本提携のもとで醸造が行われている。
一方で「三得利(サントリー)」ブランドのビールの生産・販売もしている。(2012年にはサントリーと中国における合弁会社設立で合意したが、景気悪化により3年で解消。以後もライセンス供与を受けて生産。)
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