小麦粉をベースにした生地を油で揚げ、蜜と絡めたもの。堅くて甘い。
中国の食品が由来である説がやや高いものの、スペインのお菓子が由来という説もあり、詳しい起源は不明。
別の何かに似ているかもしれないが気のせいである。
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