コーヒーゼリー

こーひーぜりー

コーヒーゼリーとは、コーヒーを使用したゼリーで、デザートの一種である。

概要

日本においては多くの食品メーカーから販売されており食料品店で簡単に入手可能だが、材料は入手しやすいもののみなので一般家庭でも手軽に作れる。熱湯などに溶かすことでより容易に作ることができる粉末も販売されている。

そのまま食べる事も出来るが、コーヒー用のミルクや牛乳をかけて食べても美味しい。また、生クリームを乗せてパフェ風にアレンジされる事もある。

日本では様々な形で定番のデザートだが、国外ではあまり知られていない。どれくらい知られていないかと言うと、天下の Wikipedia(英語版)で日本のコーヒーゼリーと寒天を混同しているくらいであり、参考文献付きで記述されているので、同様の誤解が英語圏に広がっているものと推測できる(参考)。

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ゼリー　コーヒー　食べ物

斉木楠雄：スイーツ全般が好きだが特段に好んでいる。