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ラガーの編集履歴

2021/06/22 00:57:49 版

編集内容:少し変更。

曖昧さ回避

Rugger

競技そのものや選手、そのユニフォームを模した市販の衣服などにも使われる。

2代目ブリザードとしてトヨタ自動車にもOEM供給されている。

Lager

元来は10℃以下に冷やしてゆっくり熟成と発酵させる向下面発酵の製法によるもので、大量生産に向いている事から20世紀以降世界各国で主流となっている。

日本では、かつては加熱して貯蔵性を高めた瓶詰ビールをラガービールとよぶ傾向があったが、1979年の法令整備によって現在は加熱の有無にかかわらず「貯蔵工程で熟成させたビール」と規定されている。

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