カップ麺
かっぷめん
代表的なインスタント食品。即席麺の一種。
インスタント食品の一種で、容器が付属している麺類の総称。
概要
元祖は、日清食品が1971年に発売した「カップヌードル」。他メーカーからはこれより早く世に出たカップ麺もあったが、商業的に成功したのはカップヌードルが初である。
カップ自体が「パッケージ」「調理器具」「食器」の三つの機能を兼ねているのが特徴。
現在は、ラーメンの他、うどん、蕎麦（そば）、焼きそば、スパゲティ（パスタ）など様々な種類がある。
お湯を注いで3分（ものによっては1～5分）待つだけの手軽さと長期保存が可能なため非常食としても重宝される。
このため、大規模な災害直後にはメーカーが救援物資として提供すること(供給量の低下)や消費者の買い込みなど(需要の増加)を原因として需要と供給のバランスが崩れ、品薄になりやすい。
最近では、日本各地のご当地の本格的な味を再現した名店仕様のカップラーメンもかなり多い。2つ買ってどんぶりに入れれば、500円前後という格安でワンランク以上の味を楽しめる。
