インスタント食品

いんすたんとしょくひん

手間をかけることなく簡単に口にできる加工食品のこと

概要

簡単な方法で食べることができ、保存がきくように加工された食品のことである。

説明

懐中汁粉、高野豆腐、などは古来からのインスタント食品と言える。

欧州で瓶詰がナポレオン・ボナパルトによって発案、それをもとに缶詰が発明された。日本では日清食品がチキンラーメンを発明した。

さらに、アメリカ陸軍の軍用食料としてレトルト食品が開発された。

保存食としての効用から、古くから軍用食料として開発されたものも多い（古くは芋がら縄など）。

関連タグ

カップ麺 インスタントラーメン　保存食　非常食　レトルト食品