声優：森永理科
概要
風越女子の２年生。語尾の「～だし」が口癖。
OGとの練習試合でTOP率31%を誇り、校内ランキング2位の実力者。アガると点数が高い手役が多い。
県予選団体戦では2年連続で大将を務めた。前年度の決勝戦では天江衣に倍満を振り込んでしまい、風越女子の連覇を止めてしまった。
キャプテンの福路美穂子のことを誰よりも慕っており、彼女に褒められることが好きで、悲しい顔をさせることは何よりも嫌う。
感情の起伏が激しく、調子に乗った発言が目立つ時があるが、本人も図々しい性格だと自覚している。また感情が昂ぶると髪の毛が逆立ち、猫耳のようになる描写が多々ある。アニメでは美穂子に体を洗ってもらう描写などにおいて、猫っぽさが強調されている。
保育園に通う、よく似た三つ子の妹がいる。
「緋奈（ひな）」「奈沙（なずな）」「城奈（しろな）」という名前らしい（参考文献「咲日和」）。
阿知賀編（アニメ版）で再登場を果たし、視聴者サービスとも取れるキワドイ入浴シーンを披露してくれた。
華菜ちゃん名言集
「和了るぞ！倍満！！」
「優しすぎる先輩の代わりに、あたしが図々しくなってみせますよ！」
「にゃーー！！」
「あれ？誰か牌イジった？」
「イメージするんだ。この手からどのような可能性があるか。」
「もし神がいるのなら、前に向かう者を好きでいてくれるはず！」
「点差に胡座をかいてのうのうとしている君に、目に物を見せてあげよう。」
「リーチせずにはいられないな」
「そろそろまぜろよ。」
「にゅぁあああ…ドラ２一向聴が…タンヤオドラ９に化けたし！！リーチだし！！」
「ところがどっこい！まだ可能性はゼロじゃないし！」
「とにかくひたすらテンパイして流局―それを３０回くらい繰り返す！！その後役満和了ればほら、華菜ちゃん奇跡の逆転優勝だし！！」
「出直してきな！あたしは勝ちをあきらめない…ッ！！」
「なにごともそーやって前向きに楽しんでいくのだよ」
「まだ…まだがんばるし！」
「裏はめくらないでおいてやる！裏ドラサービスだし！」
「あと上級生には敬語使え？」
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