ブルダック炒め麺

ぶるだっくいためめん

ブルダック炒め麺とは、韓国の激辛インスタント麺。

概要

韓国の食品メーカー『三養（サムヤン）』で製造・販売されているインスタント麺シリーズ。

本国では「불닭볶음면（ブルダックポックンミョン）」と表記されている。

韓国料理である火鶏（ブルダック）からアイディアを得て作られた汁なし激辛ラーメンであり、日本の「ペヤング激辛焼きそば」や「カップヌードルクレイジーチリチリ♪ チリトマト」に匹敵するほどの辛さが特徴である。その辛さたるや、辛ラーメンの3倍近いとのこと。

より強烈な辛さを誇る「極辛ブルダック炒め麺(ヘクブルダックポックンミョン)」や、その逆に辛さを抑えた「カルボブルダック炒め麺」「チーズブルダック炒め麺」、汁ありの「ブルダックポックンタンミョン」などのバリエーションがある。

2012年に韓国で誕生して以来、世界80ヵ国で20億食を売り上げており、日本では東京都新宿区に本社を置く「三養ジャパン」により販売されている。

なお、日本では未発売のバリエーションもある。