きな粉

きなこ

大豆を炒って粉末にした食品。和菓子の原料となる。

概要

和菓子/和甘味ではポピュラーな食材のひとつで、中でも安倍川やくずもちといった餅との相性は群を抜く。

揚げパンにまぶして「きなこパン」にしたり、黒蜜で和えてクリーム化し、マーガリンのようにパンなどに塗る用法もある。

ただ、非常にむせやすいので注意が必要となる。

表記ゆれ

きなこ　黄粉

その他の意味

• ニコニコ動画における歌い手の一人。
• 『イナズマイレブンGOクロノ・ストーン』に登場するヒロイン、菜花黄名子の愛称。

関連タグ

食べ物　大豆　うぐいすきな粉　SOYJOY