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洋菓子

ようがし

西洋から伝わった菓子の総称。日本の和菓子と区別して言う。
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概要

原料は小麦粉砂糖バタークリーム果物ナッツなど。
洋菓子職人の事をパティシエと呼ぶ。糖分が多く含まれている上、脂肪分が多い材料を使っている関係上、日常的に食べていると太りやすく、過剰摂取には注意が必要(和菓子の方が太りにくい)。

絵の題材とする場合、色合いや可愛らしさを表現する小道具として使える。

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