概要
杜王町で「東方ふるうつ屋」を経営する東方家の家長。59歳。第7部「スティール・ボール・ラン」で2位に入賞した東方憲助（ノリスケ・ヒガシカタ）の曾孫に当たる。
その初代の東方憲助がフルーツの輸入で成功を収めて以来、東方家の家長は代々、『憲助』を襲名することになっている。彼は四代目で、本名は『常助』。
「社会奉仕と、国と地域への恩返し」を標榜しており、記憶喪失の青年の身元引受人となって、彼に『東方定助』の名を与えた。
人物
一見すると気さくな好人物のようであるが、腹の底には何かを隠し持っている様子。裏表も激しく、定助に親切にする一方で、実の息子の常秀を冷遇したりしている。
何かしらの目的があって、しばらくは定助を東方家に取り込んでおく必要があるらしく、大弥が定助を誘惑した時も、
「だがおまえはよくやってるぞォォ……いいぞォォォオ…オオ……オ…ォォッ
もっとやれェェ～～～ッ…………やりまくれェェ～～～～～～」
と、複雑な親心を見せている。しかし、その直後のモノローグでは
「あの定助はそのうち殺すッ！！だが…今は定助の身も心も自由にしていいぞ…捕らえるんだ…」
とも言っており、いずれは始末する気でいるらしい。
以降の記事は、まだ単行本化されていない内容について触れています。（ネタバレ注意！）
「東方家の長男が代々発症する病気」を回避する方法を探しており、東方定助をかくまっているのもそのためである。
定助の半身である吉良吉影はこの病気を治す方法を知っていたとされ、その手がかりを掴もうとしている。
自宅の敷地内で定助と共に居た所を突如八木山夜露に襲われ、定助と共闘することになる。
スタンド「キング・ナッシング」
ジグソーパズルのピースで構成されたような人間型のスタンド。
匂いの形を見ることができる能力を持ち、特定の人物の遺留品などからその場所を探し出し、追跡することができる。
余談
初代・東方憲助 （ノリスケ・ヒガシカタ）について、
北米大陸横断レースの参加者の1人で、レースで準優勝し、獲得した賞金を元手にフルーツの輸入事業をはじめて成功を収め、今日の東方家の礎を築き上げた。
身体的特徴として、ヘソが2つある。という点が上げられる。
二代目・東方憲助について
東方理那の兄弟にあたる。本名は『常平』(ジョウヘイ)。
三代目・東方憲助について
東方理那の甥で、四代目・東方憲助の父にあたる。本名は常照（ジョウショウ）。
