雑草

ざっそう

自然に生える草。

概要

主に道などに生えている草のこと。

畑で本来収穫するために植えた植物以外の草も雑草と呼ぶ。

コンクリートで舗装された道からも生えてくるほど、生命力が強い。

ある方曰く、「雑草という草はない。全ての草には名前がある。」という言葉がある。

アジアの東、アフリカの南の方は、喰える奴が無いのでこれを取る作業が農業の重要なウェイトを占めるが、地中海の回り、西アジア、ヨーロッパでは、「せりとかなずなとかぺんぺんぐさとかみたいな食える奴」しか生えないので、一緒にとっておかずにして食べる。

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