除草

じょそう

雑草を駆除すること

概要

主に雑草を除去、駆除する事を指し、手作業で行うのは、「草むしり」という。

地中海沿岸部、とその北部では、草刈の必要がほぼないため、穀物の種は畑にばっと播かれた(散播という)。
その為、無駄になる種が多かったのだが、18世紀になって、アジア・アフリカ(南の方)風に除草対策の条播が登場し、効率が上がった。