スルメ

するめ

イカの内臓を取り除いて乾燥させた加工食品。

噛めば噛むほどうまくなる。

概説

干物の一種で、主にスルメイカの内臓を取り除いて干したものを指す。

保存食はもとより、酒の肴としても愛されており、昨今ではカロリーの低さと噛む回数の多さからくる満福中枢への刺激もあって、天然のダイエット食品としても注目されている。

あたりめと呼ばれることもあるが、一説では、賭場でスルメを商っていた際にサイコロ博打の博徒に向かって「(金を)磨(ス)る目」は縁起が悪いとし、「(賭けた出目が)当たる」と験を担いだことに由来するとされる。

そのままちぎって食ってよし、炙って良し、細かく割いて天ぷらにするもよし、刻んで煮物に出汁を兼ねて混ぜてよし、お好み焼きに入れてよしと、食べ方と応用の幅は大変に広い。

コラボタグとしての『スルメ』

『イカ』を乾燥させた『干物』という事で、『侵略!イカ娘』と『干物妹!うまるちゃん』とのコラボ作品(イカ娘をうまるちゃん化させた作品など)に、このタグが付けられることもある。

関連タグ

するめ　あたりめ　イカ