食材としてのペア
最初に存在が明かされたアカシアのフルコースメニューで、分類はサラダ。
グルメ界のエリア8、のろま雨の丘に存在するエアの巨木に実る空気の実とも呼ばれる食王で、数百年に一つ実るそれは一つの惑星を大気で覆い尽くす程の空気が凝縮されており、実が熟して地面に落ちると大陸中の雲を吹き飛ばすほどの空気を放出して100色の虹を作り出す。
また、八王の馬王ヘラクレスの出産に必要な莫大な空気を賄うこともでき、馬王はエアが地に落ちた時を狙って子を産み落とし、産まれた子供は虹を駆け上がっていくという。
しかしブルーニトロはエアが実る旅にこれを持ち出しているため、それにより馬王は数万年間未熟児しか出産できないでいる。
本編では初代メルクによって巨大な包丁が作られ、一龍とアタシノによって捕獲される予定だったが美食會がやって来たことにより断念し、包丁は地面に埋められた。
そしてグルメ界編にてエリア8を訪れたトリコ一行が初代メルクからエアについてを聞かされ、トリコが馬王を引き受けている間他のメンバーがエアの捕獲&調理を担当する。
元々の調理方法は実の中の空気を少しずつ抜きながら実を冷却し、旨みを閉じ込めるというやり方だがそれでは抜けた分の旨みが無くなってしまう。
そこで小松は一箇所に大きな穴を空け、実の形を保った状態で実が落ち全ての空気を一箇所から一気に抜くことで旨みを逃さないという方法を仲間と共に実践する。
ブランチはまず包丁であらゆる物の動きを遅くする空気を捌き、再生屋のディナーは実の肥料となる食材を再生、ノッシュは実が落ちた時に頭の皿で受け止め、マッピーは実に寄り付く猛獣を退治。
ココは適度な毒で熟成スピードを調整し、サニーはヘアロックで実が崩れないように拘束、ゼブラはコルクボイスで他に空いた穴を塞ぐという役割分担で調理を進め、あと一歩の所で実が地面に衝突しそうになったが小松に宿るグルメ細胞の悪魔が調理を完了させた。
そうして完全な調理を施されたエアは吸うだけで宇宙を見渡せる程視力が上がり、新陳代謝も一気に良くなるだけでなく数回呼吸するだけで大怪我を治すことも酸素の無い場所で数日感過ごせるという。
また、グルメ細胞の悪魔の左腕が目覚める。
グルメ界に入って捕獲した最初の食材であるとして、トリコのフルコースメニューのサラダに決定した。
ブルーニトロとしてのエア
頭部以外が毛で覆われ、頭から生えてる毛の色が違うのが特徴。
クッキングフェス編の一龍と三虎との決闘の直後、三虎に倒すべき真の相手を告げようとした一龍に止めを刺した。
網の目のように細かく張り巡らせたハングリートングをいとも簡単にかいくぐる程の実力を見せたが、グルメ界編ではアカシアに宿る悪魔「ネオ」の調理中体力を消耗した所を食べられてしまった。
後にネオに喰われた物は体内に留まり続けている事が判明し、トリコに敗北したネオはそれらを全て吐き出したので生還したと思われる。
