和風パスタ

わふうぱすた

和風の食材や調味料を使ったパスタの総称。

概要

スパゲティなどのパスタと、醤油や出汁、海苔などの和風食材を組み合わせてつくった料理。

うどん、そばなどで培われた麺食文化、調理法がパスタに応用されたものとみることができる。

ナポリタンなど、材料が和風でないものは、日本で考案されたパスタ料理であっても「和風パスタ」とは呼ばれない。

代表的な和風パスタ

たらこスパゲティ　明太子スパゲティ

和風きのこスパゲティ

和風ツナおろしスパゲティ

和風パスタに分類されない日本のパスタ料理

ナポリタン

あんかけスパゲティ

あんこ入りパスタライス

別名・表記揺れ

和風スパゲティ

関連タグ

料理　パスタ　スパゲティ　和食　和風