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タルタルソースの編集履歴

2020-12-15 21:15:26 バージョン

タルタルソース

たるたるそーす

エビフライの永遠の相棒。

概要

マヨネーズに刻んだゆで卵パセリ玉ねぎピクルス(きゅうり)を混

ぜたもの。

エビフライや白身フライなど魚介類揚げ物との相性がよく、市販のものには大体かかっていることが多い。

また、大元がマヨネーズなので、身も蓋も無い言い方をすればマヨネーズによく合うものは大抵タルタルソースにもまたよく合う。とはいえ、酸味や辛味のついた材料がタルタルソースには入っているため、マヨネーズとはまた違った味わいを楽しめる。


関連タグ

マヨネーズ フライ(揚げ物)


アブソリュートタルタロス

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