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概要

マヨネーズに刻んだゆで卵パセリ玉ねぎピクルス(きゅうり)を混ぜたもの。
魚介類揚げ物(特にエビフライ)との相性がよく、市販のものには大体かかっていることが多い。
また、大元がマヨネーズなので、身も蓋もない言い方をすればマヨネーズによく合うものは大抵タルタルソースにもまたよく合う。とはいえ、酸味や辛味のついた材料がタルタルソースには入っているため、マヨネーズとはまた違った味わいを楽しめる。

関連タグ

マヨネーズ フライ(揚げ物)

マーガレット・マカロン

アブソリュートタルタロス

外部リンク

タルタルソース - Wikipedia

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