作品募集中byym_ntnyb一般粉ふきいもこふきいもジャガイモ料理の一種。pixivで「粉ふきいも」のイラストを見るpixivで「粉ふきいも」の小説を読むpixivで「粉ふきいも」のイラストを投稿するpixivで「粉ふきいも」の小説を投稿する問題を報告英語版記事を作る目次1 概要2 作り方3 注意点4 関連タグ概要ジャガイモ料理の中でも芋の味が活きるシンプルな一品。作り方ジャガイモを茹で、茹で上がったら鍋の湯を捨てる1.の皮を剥いて一口大に切り、再び鍋に戻して火にかける焦げ付かないように混ぜ、澱粉の粉が吹いたら火を止めて皿に盛りつける塩、胡椒をまぶしてそのまま食べることもあるが、肉料理の付け合わせにも用いられることも注意点ジャガイモの品種や個体差で粉の吹き具合が変わることもある。裏を返せば、煮崩れの原因もそこに行きつく。関連タグポテト フライドポテト ベークドポテト マッシュポテトポテトサラダ コロッケ家庭科 調理実習関連記事親記事ジャガイモじゃがいも
