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概要 🥔🍠

芋(イモ)は、植物地下茎養分をため込んで膨張したもののうち、特にデンプン質のもの。いろいろな料理に使われ、地域によっては主食となっているものも多い。「球根」と重なる概念であり、食用上は「イモ」と呼ばれるものが、園芸上は「球根」と呼ばれたりする。タマネギラッキョウユリ根などを発達させて養分をため込んだ(鱗茎)ものは、食用になってもイモとは呼ばない。


「イモ」と言えば通常はジャガイモサツマイモを思い浮かべると思われるが、あくまでも利用上の分類であり、キャッサバ(トウダイグサ科)やホドイモマメ科)やダリアキク科)など、様々な系統の植物が「イモ」を発達させている。事実ジャガイモとサツマイモはそれぞれナス科ヒルガオ科である。逆に、科名に「イモ」のつくサトイモ科(サトイモ目)やヤマノイモ科(ユリ目)などの植物にも、根を肥大化させない種類は多い。


イモは植物にとっては貴重な養分の貯蔵箇所なので、動物に食べられないようを持っている場合が多い。キャッサバはシアン化合物を含み、毒抜きをしないと中毒する。ジャガイモは芽や緑色になった皮の部分にソラニンが含まれているので、完全に取り除かないといけない。サトイモやヤマイモのかゆみも実は毒である。


上述のように主食ともなるが、傷みやすいため輸送や保存性の点で穀物に劣るのが難点である。一方、収量が多く食べるための加工が容易な点では穀物に勝る。そのため、輸送、保存ひいては貯蓄の点で勝る穀物が租税として物納される一方、農民は租税対象になりにくく収量も多いイモを主食とする事も多かった。後述のようにイモが田舎っぽい、野暮ったいという印象をもたれるのも、「田舎の人間の主食」というイメージがあったことに由来する。


比喩、その他の用法

洗練されてないもの、やぼったいものを揶揄する表現に使われることもある。

Dr.スランプに登場する皿田きのこの台詞が有名。

「あんたイモね。」


バイク乗りの間では操縦ミスなどでやらかしてしまうことを「芋」とよんだりする。

(例:誤ってギアチェンジの際にニュートラルに入れてしまう→N芋


・二次元スラングとしては単に田舎娘を表す言葉としても使われる。

代表的な芋キャラクターとしては艦これの吹雪型など。→芋分


・「芋づる式」…サツマイモやヤマイモ等の芋のつるを引っ張ると、芋が連なって一度に取れることから、一度に取得できること又は一つが取れると連なって取れる事を指す。


ゲーム用語FPSなどのジャンルで、芋虫のように所定の場所(主に物陰)で動かずスナイパーなどの狙撃系で戦うようなスタイル(「芋る」「芋スナ」という言い方もあり)。作戦上で狙撃を担当するならまだしも、単純に倒されることを恐れるあまり比較的安全な地帯にこもっている意味で使われる。当然、戦場を把握した動きでない傾向が強いためチームの役にたたない事が多い。

PUBGなどキル数は関係なく生存が重視されるゲームでは芋戦術が有効な場合もある。とは言え安全地帯の収縮やアイテム集めの困難さなど難点も多く、いつでも芋れば良い訳では無い。


関連タグ

植物  根菜 球根 地下茎

澱粉 ほっこり ほくほく もそもそ もさもさ CLAMP ゲーム用語


表記揺れ

いも イモ

お芋 おイモ おいも


主な芋

日本で一般的に食用にされる芋

さつまいも/サツマイモ

じゃがいも/ジャガイモ/ポテト

さといも/サトイモ

コンニャクイモ

たろいも/タロイモ

ヤムイモ

ヤマイモ/ヤマノイモ

ナガイモ

キャッサバ

アピオス/ホドイモ

キクイモ/菊芋


日本では食用としては一般的ではない芋

ダリア


食べられない芋

クワズイモ

ニガカシュウ


芋に関係するもの

ガガイモ…「イモ」と付くが芋ではない

芋掘り ポテトチップス フライドポテト

焼酎 石焼き芋/石焼きいも/焼き芋/やきいも 大学芋/大学いも

コロッケ 肉じゃが 芋粥

芋羊羹 芋けんぴ 干し芋

石芋

芋虫/いもむし

芋臭い/芋ジャージ

芋女 イーモック

しばふ

ゴンスケ

 イモリ いいもの

オレアイダ / おいもちゃん


ほくほく繋がり

黄身 /小豆/金時豆 餡子

 カボチャ 百合根

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