概要
サツマイモを丸ごと蒸してそのまま干す「丸干し」と、ピアノ線などで薄切りにしてから干す「平干し」に大別される。
納豆、レンコン、メロンと並ぶ茨城県の名産であり、ひたちなか市が国内生産量の7割を占める。
全国的には主に冬季のおやつだが、実は意外と値が張るので頻繁に食べるのはちょっと厳しい。
ほしいものリストに入れておいたら、親切な誰かが買ってくれ……ないか。
茨城県大洗町を舞台とする「ガールズ&パンツァー」ではサツマイモが「地元の名産品」として頻出しており、その中でも干し芋は生徒会長の好物になっており登場する際には大抵口にしている。
ただ干し芋はそのまま食べるより、軽く炙った方が風味が立つが、それは従来の固いタイプの物が日が経って、白い粉が吹き更に固くなった時にする事が多く、現代型の柔らかくねっとりしたタイプの場合は、"最初の段階で完成形"の傾向が強いため、炙らずに早めに食べきってしまうのがオススメである。
関連タグ
ほしい物リスト：通販サイト「Amazon」のブックマーク機能。俗に「干し芋」と呼ばれる。
角谷杏：メイン画像のキャラ。干し芋が好物。
御前崎市：明治時代に茨城県の船員を介して製造法を伝えた発祥地とされる。
