コンニャクイモ

こんにゃくいも

コンニャクの素材となる作物。

概要

コンニャク(蒟蒻)の材料となるサトイモ科の植物である。魔芋とも呼ばれる。

国内の収穫高を群馬県が95％も占めている。

灰汁の正体にして劇物である、シュウ酸カルシウムが大量に含まれてる為、生食は一切不可である。

余談

所ジョージ氏はかつて自身の冠番組・『所さんの目がテン!』で２度試食した際、「痛い痛い痛い!?……」を連呼し悶絶すると、現場が阿鼻叫喚と化していた（尚、２度目の試食にはゲストの北野武氏も食し、同じ反応を見せた）。

同番組で試食をよくする所氏は、基本的に平常心な場面が多い（失敗しても余裕でギャグっぽく怒る）中、ここまで拒絶反応を示すのは異常事態とも言え、如何にコンニャクイモの生食が不可能である事実を示している。

関連タグ

こんにゃく