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概要
茹でたジャガイモにマヨネーズを和えながら、マッシュポテトのように潰したものがよく知られている。彩りや食感のためにレタスやトマトを添えたり、キュウリやスライスオニオンなどを加えたりすることもある。
作る際にはまだ熱したばかりのイモの皮をはがすなどの面倒な工程が多々あり、必然的に使う調理器具の量、および洗い物の量もかなり多くなるため、よほど大量に欲しいのでない限り、自作よりはスーパーなどの惣菜で買ったほうがよい。2020年7月前半、ツイッターにおいて「母親ならポテトサラダぐらい作ったらどうだ」と見ず知らずの人へ暴言を吐いた爺様がいたとのことで、ちょっとした話題になった。
ポテトサラダが好物なキャラクター
| 作品名(五十音順) | キャラ | 備考 |
|---|---|---|
| アイカツ! | 白樺リサ | |
| コトノハ学園 | 美作文 | |
| S.S.D.S. | 村雨純平 | |
| ゼノブレイド2 | ニア | |
| テイルズオブベルセリア | ベルベット・クラウ | 潰し方の荒いものが特に好物 |
| デリシャスパーティ♡プリキュア | 華満らん | ポテトサラダのプールで泳ぐ夢を見たことがある |
| 天体戦士サンレッド | モゲラ | |
| パッコロリン | パックン | |
| ヒプノシスマイク | 観音坂独歩 | |
| ワールドトリガー | 樫尾由多嘉 |
