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概要

メイソンジャーサラダとも呼ばれる。
蓋付きの瓶に野菜とドレッシングを詰めて作る。これに使用する瓶をアメリカの食器メーカーであるボール社が「メイソンジャー」として売り出している。

アメリカで流行り、2014年頃末頃から日本のカフェなどでも出されたりお洒落に盛りつけたレシピ本などが多数出版されている。


注意

一部のサイトやレシピでは長期間保存出来るかのような記述も見られるが、本場アメリカでも食中毒事件が発生しており、高温多湿な日本ではさらに作り置きした際の食中毒の危険が高い。
あくまでも瓶に詰めるのは一時の見た目の良さを楽しむものと割り切り、当日中に早く食べ切ることが大事である。

外部リンク

「ジャーサラダ」の安全性を問う

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