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ユッケジャンの編集履歴

2024-08-06 21:36:02 バージョン

ユッケジャン

ゆっけじゃん

韓国料理の一種。ユッケジャンスープ。

概要

唐辛子を効かせ牛肉野菜を辛く煮込み、醤油ごま油などで味を調える。

鶏肉を使った派生レシピとしてタッケジャンが存在する。


一説によると韓国宮廷料理スープを由来とする。


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韓国料理 ユッケ

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