🍤概要
使用されるエビは主に安価なブラックタイガーが多いが、より高級な食材として伊勢海老、コウライエビ、ニシキエビを使ったものもある。
尻尾を残すのがセオリーで、頭付きのエビフライは珍しい。
漫画『築地魚河岸三代目』の主人公はこんなセリフを残している。
海老天との違い
エビフライと名古屋
タモリが「エビフリャー」「エビフリャー」いうもんだで、名産でも何でもあれせんけど名古屋で有名なんだてー。わやでかんわ。人に投げつけたり無理やり口に突っ込んだりするのはいかんでよー気を付けてちょーよ。
エビフライが、名古屋弁でエビフリャーと訛るというのはインターネット上のデマである。名古屋人の前でエビフリャーと言おうものなら、最悪物理的制裁をされても文句を言えないレベルの禁句なので言わないようにしよう。
ちなみにエビ以外は材料・調理器具・工程・付け合せに至るまでほとんどがとんかつと同じなので、名古屋名物味噌カツをメインに扱うお店でサブメニューとして置く事もしばしば。そのため本来名古屋の名産ではないが観光客向けの飲食店でよく見かけるメニューではある。
エビフライ関連のネタ
- マジック:ザ ギャザリングの青カードの一つである精神爆弾は、そのイラストからエビフライの愛称で呼ばれる事がある。なお、イラストは結構グロいので注意。
- スペクトラルフォースシリーズのオリジナルモンスター・ヒヨコ虫の死に様がエビフライに例えられ、一部のファンは同モンスターをそう呼ぶ(ほぼ公式認定)。
- 河村隆一は、かつて持ち歌「BEAT」のPVを「うたばん」のパロディ番組「ほんとのうたばん」でとんねるずの木梨憲武に真似され、最後はエビフライになるという結末でネタにされた事がある。もっとも、1997年の話なので知らない世代も多いかもしれないが…。
- 『スクールアイドルフェスティバル』において、イベントでランキング報酬で一~二枚取りボーダーに呑まれる事をエビフライと呼ぶ(理由や経緯は不明)。
- 『ラブライブ!スーパースター!!』(Liella!)で鬼塚冬毬役を務める坂倉花は、Liellaの4thライブの愛知公演の1日目の最初のMCで、自身の髪型[冬毬に寄せている]を「名古屋名物のエビフライ」と表現している。
- 『快盗戦隊ルパンレンジャーVS警察戦隊パトレンジャー』のギャングラー怪人イセロブ・スターフライドの必殺技がまんまエビフライであり、『不審なエビフライ』という名言(迷言?)が誕生した。
- グランブルーファンタジー2018年の年末恒例イベント年年歳歳に登場。しかも、このエビフライはロボットに変形する。後にエビフライが合体しようなパワードスーツを装着したフライデーがプレイアブル化した。なお、グラブルの世界では『エヴィフライ』というのだが、フライデーの乗り物に関してはエビフライである。
- ファイナルファンタジーⅣ作中に登場する魔導船が、エビフライにしか見えないと言われている。
- マッシュル-MASHLE-マーガレット・マカロンがマッシュ・バーンデッドとの対決前にエビフライのタルタルソース漬けを食しており、マッシュから「エビフライの味が分からなくなる」と指摘された直後に「エビフライはタルタルソースを美味しく食べるためのものである」と熱弁している。
- 『アサルトリリィ Last Bullet』の塩崎鈴夢はエビフライが好きであり、ホーム画面で、「サクサクの衣、プリプリの身、思い出すだけでもお腹が空いてきちゃいます。決めました。今日のお昼は、エビフライ定食!」というボイスを聞くことができる。
- 『異世界食堂』に登場するハインリヒ・ゼーレマンは、初めて訪れたねこやで食べたエビフライがお気に入りになった。好物の名前があだ名になるねこや常連客の伝統に習い、『エビフライ』と呼ばれている。エビフライ以外にも、カキフライ等、時折別のシーフードを食べている事がある。
- 『魔王様、リトライ!』には、エビフライ・バタフライという人物が登場する。カキフライ・バタフライという双子の妹がいる。
関連イラスト
エビフライ単体
オリジナル
版権
関連タグ
青山学院大学 2016年の全日本大学駅伝で原晋監督が「エビフライ大作戦」と命名、見事に勝利した。