枝豆

えだまめ

未成熟な大豆。

概要

未成熟な大豆の実を収穫したもの。主に塩茹にして食べる。中国や日本では大豆の代表的な食べ方の一つである。

枝豆の塩茹では、酒、特にビールのつまみの定番として知られる。

大豆に豊富に含まれる蛋白質などはアルコールの分解を助ける働きがあり、枝豆をつまみにするのは理にかなっているといわれる。

関連イラスト

夏まめ。bykazaki枝豆あらまきbyちちるちる

EDMM専用アシスタントJKbyＣＭＹ子(仮)【藤島製１号】

関連動画

枝豆のおいしいゆで方

関連タグ

食べ物 / 食物

大豆　えだまめ　豆

ずんだ　おつまみ

ビール　居酒屋　真田幸村

豆しば / 枝豆しば

外部リンク

• 枝豆 - Wikipedia
• 枝豆 - ニコニコ大百科