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ラッキョウの編集履歴

2016-12-25 02:30:43 バージョン

ラッキョウ

らっきょう

ヒガンバナ科の多年草で野菜(根菜)。

概要

クサスギカズラ(キジカクシ)目ヒガンバナ科ネギ属の多年草、野菜。漢字では「辣韮」。

ヒマラヤ地方が原産。鱗茎(球根)を食用とする。


甘酢漬けがカレーの付け合わせによく用いられる。

日本では若採りのラッキョウを「エシャレット」と称して市場に出していたが、後に入ってきたエシャロットと紛らわしい。


関連動画

ラッキョウの漬け方


表記揺れ

らっきょう / らっきょ


関連タグ

料理 食品 食物

根菜 野菜 ネギ 福神漬


クロミ:ラッキョウ好き

野村雄三:ラッキョウ嫌い

武藤遊戯:ラッキョウ嫌い

メフィラス星人二代目:「卑怯もラッキョウもあるものか!


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