ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴

糖蜜の編集履歴

2017/05/02 04:36:50 版

編集者:蓮見

編集内容:新規記事作成

糖蜜とは

  1. 砂糖を溶かしてのように煮つめたもの。シロップ
  2. サトウキビ甜菜などから砂糖を精製するときに出る副産物で、糖分ミネラルなどが含まれている黒褐色で粘度の高い液体廃糖蜜モラセスともいう。甘味料うまみ調味料ラム酒工業用アルコールの原料、パン製造用のイースト菌を育てる培地などに利用する。近年は、バイオエタノールの原料に用いられ、新たな資源としても注目されている。

関連記事

糖蜜の編集履歴

2017/05/02 04:36:50 版

糖蜜の編集履歴

2017/05/02 04:36:50 版

編集者:蓮見

編集内容:新規記事作成