ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴

糖蜜の編集履歴

2017-05-02 04:36:50 バージョン

糖蜜

とうみつ

砂糖からつくった蜜。砂糖を水などに溶かし煮詰めて作る。砂糖蜜

糖蜜とは

  1. 砂糖を溶かしてのように煮つめたもの。シロップ
  2. サトウキビ甜菜などから砂糖を精製するときに出る副産物で、糖分ミネラルなどが含まれている黒褐色で粘度の高い液体廃糖蜜モラセスともいう。甘味料うまみ調味料ラム酒工業用アルコールの原料、パン製造用のイースト菌を育てる培地などに利用する。近年は、バイオエタノールの原料に用いられ、新たな資源としても注目されている。

関連タグ

食べ物 調味料 砂糖  甘味 シロップ

問題を報告

0/3000

編集可能な部分に問題がある場合について 記事本文などに問題がある場合、ご自身での調整をお願いいたします。
問題のある行動が繰り返される場合、対象ユーザーのプロフィールページ内の「問題を報告」からご連絡ください。

報告を送信しました

見出し単位で編集できるようになりました