百合根

ゆりね

百合の鱗茎（球根）。もしくは人名。

概要

百合根とは、百合の鱗茎（球根）のこと。

狭義ではその中でも食用のものを指す。

芋類や豆類のように、醤油や砂糖との相性がぴったりで、茹でるとデンプン部分がホクホクしてて美味しい。

傷みやすいのかはわからないが、輸送などする際は木屑のようなもので覆われることがある

人名

百合根友久：「ST 警視庁科学特捜班」の登場人物

百合根光三：「じゃりン子チエ」の登場人物