味の素

あじのもと

味の素とは、魔法の調味料。

概要

どんなに不味い料理でも味の素を使用するとアラ不思議！

とっても美味しくなっちゃいます。

その秘密は・・・うまみ！

また、それを発売する、企業でもある。

企業としての「味の素」

本社を東京都中央区京橋に構え、川崎市と四日市市、佐賀市に主要生産拠点がある。

創業時は鈴木商店と称し、1946年に現在の社名に改めた。ちなみに同社最大の生産拠点である川崎事業所の所在地は、旧社名に由来する川崎区鈴木町で、京急大師線に鈴木町駅が現在も実在する(こちらの旧駅名は味の素前だった)。

主な商品

• 食品事業

●調味料「味の素」「ハイミー」「アジシオ」「ほんだし」など

「ハイミー」は1971年頃、宮崎県の民謡「いもがらぼくと」の替え歌にて、同県の郷土料理「かぼちゃのけんちん揚げ」のハイミーを使った作り方を紹介するCMで有名になった。

●加工食品「クノール」「Cook Do」など

●冷凍食品（製造は主に子会社の「味の素冷凍食品」が担当）

●コーヒー（子会社の「味の素AGF」が担当）

●他

• アミノ酸事業

●栄養食品事業：アミノバイタル

●甘味料事業：アスパルテーム

●化成品事業：香粧品事業（「Jino」ブランド）、ケミカル事業（電材）

• 医薬中間体事業
• 飼料用アミノ酸事業

外部リンク

公式サイト

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