概要
斎藤道三の末子。母小見の方。濃姫と兄弟姉妹。信長の義弟。明智光秀とは又従兄弟。
道三が長良川の戦いで討死した後、織田信長に寄す。信長により元服し、斎藤長龍と名乗る。
美濃攻略において中心的役割を果たし活躍する。中濃の加治田城主となり、斎藤家跡継ぎとなった。兄の斎藤利堯を留守居に任命した。加治田衆を率いる。
その後も、信長と共に馬廻り・側近・一門衆として行動し、各合戦に参加、天下布武に貢献する。
信長が嫡男織田信忠に家督を譲り、姉である濃姫の養子となると信忠の側近となった。
その後、信忠と共に行動し、信長からは軍団の総大将に任じられ活躍。加治田衆と美濃衆・尾張衆・飛騨衆・越中衆を率いる遊撃軍団司令官から遊撃軍団司令長官への立場となる。
その後も美濃斎藤家跡取りとして織田信長・濃姫に美濃斎藤家後継者として要地である加治田城を中心に織田一門衆としての美濃斎藤氏独立大名の立場である。
中国侵攻軍・織田信孝四国攻め閲兵式・徳川家康堺案内役と信長の御供として信忠と行動し、本能寺の変一日前に加治田城から家族の心配をかけまいと深夜に出発し京都へ移動し、妙覚寺で宿をとる。
翌日の早朝に本能寺の変がおこり、信忠と共に二条城へ移り奮戦し、三度も明智軍を撃退する。しかし、信忠自刃後、二条城に火をつけ、利治が指揮中心の織田軍により明智軍を食い止めた。
最後は、斎藤利宗へ娘を嫁がせている親族・一族である斎藤利三や明智光秀により降伏勧告が行われたが、潔く忠死し主の後を追った。
本能寺の変の二条御所にて忠死直後に親族の斎藤利三に直ぐに拾われ、本陣へ運ばれ又従兄弟の明智光秀にて丁重に扱われ、美濃国斎藤利堯に通じて、加治田城城下町にある龍福寺へ亡骸が運ばれ、加治田衆により手厚く葬られた。
人物
美濃国譲り状を渡したとも。
美濃国国人衆の佐藤忠能の養子となり、娘の正室院を迎え、子に斎藤義興、斎藤市郎左衛門（斎藤徳元）、蓮与、斎藤利宗室がいる。
美濃衆、加冶田衆を率いたが、これらの軍は親衛隊みたいで強い軍であった。
加治田城も位置的に重要な場所で、美濃斎藤家の城で却敵城と言われていた。
織田信長と織田信忠の信頼関係は絶大であり、利治は常に戦にて先取りし、一門衆・側近・御供の立場である。
斎藤道三の正統な美濃斎藤家後継者として信長・濃姫により認められ、加治田城を中心とした美濃斎藤氏独立大名の立場であり、織田家友軍・親族としては遊撃隊司令長官である。
美濃佐藤氏の養子になり、美濃佐藤一族が親族となる強固な国衆と加治田衆家臣団を統率。
養子となり妻である正室院との夫婦仲もとてもよく、互い傷を舐め、夫婦愛（相思相愛）も絶大である。
