声:落合福嗣(アニメ版)
概要
『逆転裁判3』第3話『逆転のレシピ』に登場。年齢39歳。身長169cm。
須々木マコがウエイトレスとして働く、フランス料理店『吐麗美庵（とれびあん）』のオーナー兼シェフ。本土坊自身が考案した店名は、フランス語の「とても良い」「素晴らしい」を意味する「トレビアン」の当て字である。使用された漢字には「吐息が漏れる程、美味しい」という意味が込められている。彼の名前もフランス料理の「フォンドボーが香る」に由来する。
会話にフランス語を交えて喋る、見た目はむさ苦しい筋肉質のオッサンで、トランプのキングの様な髪型と顔立ちの持ち主。しかし性格や口調や態度は女性的で、いわゆるオネエである。趣味嗜好も女性的であり、レストランの内装が「ピンクのロリータファッションを彷彿とさせるデザイン」なのにも、彼の嗜好が色濃く表れている。趣味はアロマテラピーとポエム作り。ポエムを書く時は、ペンネーム「クラリス・ホンドボー」を用い、乙女チックな内容となっている。
シェフなのだが、料理の腕前は最悪で、完全に「下手の横好き」と言っても過言ではない。皮肉にも、店長の彼の意図に反して、前述の店名が「嘔吐してしまう程、不味いという別の意味」を連想させてしまうのが現状である。法廷記録には「想像を絶するマズさ」と記録されている程で、コーヒーすら、まともに淹れられない。試しに注文したゴドーにも「あんなに、すっぱいコーヒーは初めて飲んだ。一口飲む価値はあるが、それ以上の価値は無い」と酷評された。
一応パリで5年間、料理の修行は積んでいるのだが、師匠からは「あと10年、修行が必要だ」と言われたのを切っ掛けに、修行を投げ出して帰国してしまい、二年前に「これからは自己流で料理に励む」と決意し、自分の店を開くに至った。
味は最悪なのに、やたらと値段は高く、ランチは2980円（ドリンクやデザート、お土産も付けると6400円）、コーヒーは980円と、ぼったくりも良い所である。『ニクハチセット（2980円）』『ムシレセット（6400円）』といった「語呂合わせで決められた、メニューの名前と価格」に悪意すら感じてしまう程である。薄給故に素麺が主食の糸鋸刑事ですら、ランチを口にして「何と言うか‥‥珍味ッス」と評価した直後に、成歩堂らの指摘を得て、ようやく「やっぱり不味いッス」と素直に認めた。本土坊はというと「本格的に変化球な味を目指した」と言い張っている。
アニメ版では「彼の料理を真宵に促され、成歩堂が頼んで食べるシーン」があり「見た目は良い」と誉めたものの、いざ食すと、やはり味は最悪だった模様。不味さに顔色を悪くする成歩堂を見た、真宵の反応と発言を見るに、彼女も口にした様である。原作通り「見た目は良いが、味は悪い点」は再現されたと言える。
当然、店には客が来ず、閑古鳥が鳴き、多額の借金を抱えている。これが原因か、他人の小物を盗む悪癖があり、作中でも成歩堂龍一が持っていた勾玉や、岡高夫の宝くじ1枚を失敬している。ちなみに、そのくじで100円が当たった。常連客である五十嵐将兵にも、窃盗癖を看破されており、彼の聞き込みに来た成歩堂達も忠告を受けた。
料理とは正反対に、アロマテラピーの腕は「好きこそ物の上手なれ」と言って良い位、優れている。勧め方は強引だが、客となる各人に合わせて、良質のハーブを調合出来る。おまけにタダでくれる事も多い。糸鋸刑事も、貰ったアロマオイルを「疲れが癒やされた」と高評価した。だが愛用するアロマオイルは、海外製の高級品である。使用、調合、収集、いずれにも大金を注ぎ込んでいる為、アロマ趣味も借金の一因となっている。調理場にも大量のアロマオイルを保管する等、衛生観念にも問題がある。
またウェイトレスの制服デザインも手掛けており、それだけを目当てに訪れる客がいる程、秀逸な出来栄えである。「色々と職業選択を間違えていると言わざるを得ない人物」である。『3』の攻略本では「いっそアロマテラピーの店を経営したら、成功するかも？」とコメントされていたが、同意見の人は多いだろう。
ちなみに『蘇る逆転』では『吐麗美庵』のオープン予告チラシが登場し、糸鋸刑事がチラシの裏に、捜査報告書を書いていた。このチラシを見た御剣怜侍は「美味いフランス料理のレストラン」と思っていたが、後々に来店した時は何を思ったのか気になる所。
開発中は物凄い服装だったり、非常に気持ち悪いデザインもあったが、流石に不味いという事で却下された。デザイナーが行き詰まった所、脚本家が「トランプのキング風」というアイデアを授けた事で、現在の姿に決定した。
